Salada Caprese

Ingredientes:
- 200g de queijo mussarela Vale do Itá fresca, em fatias
- 2 a 3 tomates maduros, em rodelas
- Folhas de manjericão fresco
- Folhas de alface
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Vinagre balsâmico (opcional)

Modo de Preparo
1. Em um prato grande, intercale as fatias de tomate, alface e de mussarela.
2. Coloque folhas de manjericão fresco entre as camadas.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Regue com azeite de oliva e, se desejar, adicione um toque de vinagre balsâmico.

Dica: Para um visual mais bonito, monte em uma travessa larga, deixando as cores bem aparentes. Pronto! Uma salada leve e deliciosa para qualquer ocasião.