Bolinha de queijo mussarela

Ingredientes:
- 450g de queijo mussarela Vale do Itá ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar

Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, adicione o queijo mussarela.
2. Adicione o ovo e a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa.
5. Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, frite as bolinhas até dourarem.
6. Retire as bolinhas e deixe escorrer em papel-toalha para remover o excesso de óleo.

Se quiser, acrescente ervas frescas ou temperos para dar um toque especial! Pronto! Agora é só aproveitar suas deliciosas bolinhas de queijo!